20 Ağustos 2014 Çarşamba

SAC KAVURMA



 SAC KAVURMA
Malzemeler
* 1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
* 1 çorba kaşığı tere yağ
* 1 çay kaşığı sıvı yağ
* 3 adet  kabukları soyulup kup küp doğranmış domates
* 5-6 adet sivri biber
* 2 adet kırmızı biber
* tuz- karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle eti bir su bardağı su ile kısık ateşte haşlayalım.Suyunu iyice çekince ,yağını ilave ederek kavuralım.Küp küp doğradığımız domates ve çekirdekleri alınıp kıyılmış biberleri ilave edeli.Beş dakika daha kavurup tuz ve karabiberini ilave edip sıcak servis yapalım