4 Mayıs 2014 Pazar

KİLİS KEBABI





   KİLİS KEBABI
Malzemeler
*yarım kg orta yağlı kıyma
* 2 kuru soğan
* 2 kırmızı biber
* 2 yeşil biber
* 5 diş sarımsak
* 2 adet patates
* 1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-kırmızı pul biber
* 1 tatlı kaşığı domates salçası-1 tatlı kaşığı biber salçası
Hazırlanışı
Öncelikle patatesleri yıkayıp soyalım. ve elma dilimler gibi doğrayalım.Tuz,karabiber,kırmızı biberle harmanlayalım.Diğer taraftan köfte malzemelerinin hepsini robottan çekip ,yağlanmış tepsiye elimizle bastırarak yayalım.Üzerine patates dilimlerini muntazam bir şekilde dizelim.En son üzerine salçalı su karışımını dökelim.180 derecelik fırında patatesler kızarana dek pişirelim.Sıcak servis yapalım....
AFİYET OLSUN