31 Mayıs 2014 Cumartesi

BİBERLİ ŞEHRİYE PİLAVI




 

       BİBERLİ ŞEHRİYE PİLAVI
 Malzemeler
* 2 su bardağı arpa şehriyesi
* 2 yeşil- 2 kırmızı biber
* 1 yemek kaşığı tere yağ
*1 kahve fincanı sıvı yağ
* 1 su bardağı et suyu
* 1 su bardağı su
* tuz- karabiber
Hazırlanışı
Tencereye yağları alıp eritelim.Üzerine çekirdeklerini ayıklayıp doğradığımız biberleri ekleyip kavuralım.Şehriye yi de ekleyip bir iki dakika daha kavuralım.  Tuzunu. ve suyunu ilave edelim önce yüksek daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim
Pilavımız hazır AFİYET OLSUN....

*