19 Nisan 2014 Cumartesi

HAMBURGER EKMEĞİ

                                                                                                    HAMBURGER EKMEĞİ
                                                                                                        Malzemeler
                                                                                               
                                                                                             * 2 su bardağı süt
                                                                                             * 1 çay bardağı sıvı yağ
                                                                                             * 1 paket yaş maya
                                                                                             *1 yemek kaşığı tuz
                                                                                             * 2 yemek kaşığı şeker
             * aldığı kadar un- ( 4-5 bardak )
            Üzeri için
           * 2 yemek kaşığı sıvı yağ
          * 1 yemek kaşığı susam
                                                                                             * 4 yemek kaşığı süt ( Çırpılacak )
Hazırlanışı
Derin bir kaba aldığınız una ılık sütü koyun,maya 
tuz ve şekeri ilave edin.Hamur ele yapışmayın caya 
 kadar yoğurun.Üzerini kapakla kapatıp,mayalanmasını 
 bekleyin.Kabarmaya başladığında hamur kıvama 
 gelmiş demektir.
Mayalanan hamuru mandalinadan büyük parçalara 
 ayırın,elde yuvarlayıp hafif bastırarak tepsiye dizin.
Yaklaşık 30 dakika kadar tepside bekletin.
Üzerine süt,susam,yağ karışımını sürüp 180
derecede pişirin.....
Hamburger ekmeğimiz hazır istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz..AFİYET OLSUN....