26 Nisan 2014 Cumartesi

ÇATLAK POĞAÇA




         ÇATLAK POGÇA

1 paket margarin
1 çay b.
 Sıvıyag
1 .çay b. Yogurt
2 yemek k. Sirke
3 yumurta 1sinin sarısı üstüne
1 paket maya
1 paket kabartma tozu
1 çay b. Soda
1 yemek k. Şeker
1 yemek k. Tuz
5veya6 su b. Un

İÇ MALZEME

Yarım kalıp peynir
Yarım demet maydanoz

YAPILIŞI

Tüm malzemeler karıştırılarak yuğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak avuc içinde açılır. İçine iç malzeme konarak yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Buzlukta bir saat dondurulur. Buzluktan çıkardıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve çörekotu konur. Parçaların üzeri artı şeklinde bıçakla yarık yapılır. 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir