17 Mart 2014 Pazartesi

SUSAMLI ÇITIR KURABİYE



 SUSAMLI ÇITIR KURABİYE
Bizim evde akşam muhakkak çay içilir.Bende çayın yanında kurabiye,kek vs  yemeye bayılırım.
canım susamlı simit yada kurabiye çekti.Ev halkına sordum hepsi birden kurabiyeeee dediler bende
susamlı çıtır kurabiye yapmaya karar verdim ve yaptım...
SUSAMLI ÇITIR KURABİYE
Malzemeler
* 250 gr tere yağ ( margarin de olabilir )
* 1 yumurta sarısı içine-  Akı dışına
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çay bardağı süt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 ,5 su bardağı susam
Hazırlanışı
Öncelikle susamı teflon tavada karıştırarak hafif kavuralım.Diğer taraftan yumurta akı ve susam hariç bütün malzemeyi yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,avucumuzun içinde iyice yuvarladıktan sonra,önce yumurta akına sonra susama bulayalım.Hazırladığımız yuvarlak kurabiyeleri avucumuz la bastıralım .Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.180 derecelik fırında pişirelim.....
AFİYET OLSUN....