23 Şubat 2014 Pazar

SOSYETE POĞAÇASI



 SOSYETE POĞAÇASI
Malzemeler
* 250 gr tereyağ ( margarinde olabilir )
* 5 su bardağı un
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket yaş maya
* 3 yemek kaşığı tuz şeker
* 1 su bardağı su
* 1 kalıp beyaz peynir
* Yarım demet dereotu
  Üzerini süslemek için
* 1 Yumurta sarısı
* 1 yemek kaşığı susam
 Yapılışı:
  Yaş mayayı ılık suda eritin.Sıvı yağ,toz şeker ve eritilmiş margarini karıştırın.Yavaş yavaş unu ekledikten sonra hamuru yarım dakika bekletin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alın.Aldığınız yuvarlak parçaları kahve tabağı büyüklüğünde açın,içine peynirli harçtan koyun.Rulo yapar gibi şekillendirin.Üzerine yumurta sarısı sürün.En üste susam serpiştirin ve fırın tepsisine yerleştirin.180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.AFİYET OLSUN..