1 Şubat 2014 Cumartesi

FIRINDA PEYNİRLİ PIRASA




 FIRINDA PEYNİRLİ PIRASA
Bu gün yaptım ev halkı çok sevdi.Hem çok hafif hem çok lezzetli hemde kolay bir tarif..
Bence et yemeklerinin yanına minik minik keserek servisi hoş olur gibi.....
Malzemeler
* 1 kg pırasa
* Kaşar peyniri
* 4 yumurta
* 2 adet közlenmiş kırmızı biber
* 100 gr lor peyniri
* 1 çorba kaşığı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı reyhan
* 1 demet maydanoz
* 2 çorba kaşığı mısır unu
* 1 yemek kaşığı margarin(tepsiyi yağlamak için)
* Kırmızı pul biber,kara biber ve tuz
 Hazırlanışı;
  Pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağda soteleyin.Ateşten alıp içine ince kıyılmış kırmızı biber,pul biber,tuz,reyhan,yumurta,mısır unu ve lor peyniri koyup hepsini karıştırın.Fırın kabını yağladıktan sonra üzerine mısır unu serpin.Karışımı dökün ve eşit kalınlıkta yayın.180 derece sıcaklıktaki fırında yarım saat pişirin.Üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırında kaşarı hafif eritin ve sıcak servis yapın.Afiyet olsun...