2 Ocak 2014 Perşembe

KURU BİBER KAVURMASI



      KURU BİBER KAVURMASI
Malzemeler
*8-10
 adet kurutulmuş biber
*4 orta boy kuru soğan
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 kase yoğurt 2 diş sarımsaklı
* 1 çorba kaşığı tereyağ
*1 çorba kaşığı paprika biber sosu
Hazırlanışı
Kurutulmuş biberleri bol suda kaynatarak yumuşamasını sağlayalım.ve suyunu süzelim.Diğer taraftan soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.Biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.Kavrulan soğanlı biberleri servis tabağına alalım Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip ,en son tereyağ da hazırladığımız biber sosunun döküp servis yapalım AFİYET OLSUN