7 Ocak 2014 Salı

İKİ RENKLİ SEVGİ KURABİYESİ


  
İKİ RENKLİ SEVGİ KURABİSİ
Bu sevgi kurabiyelerini  geçen hafta sevgili manevi kızım, canım arkadaşım Meral de yedim .Hemen tarifini aldım .Canım  arkadaşım bana önce  bu kurabiyenin  hikayesini anlattı.....
Bundan yıllar önce kendisi henüz küçük kız çocuğu iken ,rahmetti anne sininin  ona öğrettiği kurabiye ve kendisinin ilk yaptığı kurabiye imiş.Bu sevgi kurabiyeleri, canım kızım çocuklarına yapıyor...Ne kadar gurur verici değil mi?...
Bu yüzden bende hemen tarifini aldım ,daha nice anneler  ve kızların kurabiye tarifi olur inşallah.
Malzemeler
* 1 paket margarin
* 1 yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2 çorba kaşığı kakao
* alabildiği kadar un
Hazırlanışı
Margarini oda ısısında  bekleterek yumuşatın .Kakao  hariç bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi  kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru  ikiye bölün ( eşit olmayacak ,kakao eklenecek kısım az beyaz kısım çok olacak)Az olan yarısına kakao ilave  edin .Hazırladığınız iki  renkli hamuru  ayrı kaba alarak nemli bezle örtüp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Hamurun beyaz olan  kısmını temiz bir zeminde merdane yardımı ile açın.(çok ince olmayacak) Kakaolu kısmı üzerine ekleyip yine elinizle bastırın. Bütün hamuru uzunca  bir  rulo yapın. Hazırladığımız uzun ca ruloyu  bıçakla  birer parmak  aralıkla  keselin. yağlanmış tepsiye dizelim .Önceden  ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin............
Hem çok bereketli hem de hiç bayatlamayan bir kurabiye ..
Afiyet olsun..