27 Ocak 2014 Pazartesi

HASSA ÇORBASI


 
 HASSA ÇORBASI
Bu hafta kurstan yaptığımız muhteşem bir çorba....
Malzemeler
* 4 havuç
* 3 kabak
* 300 gr taze fasulye
* 4 orta boy patates
* 3 orta boy kereviz
* 100 gr ıspanak
* 10 su bardağı et suyu
* 300 gr konserve tane mısır
*200 gr haşlanmış aşurelik buğday
* 2 adet kutu soğan
* 100 ge tere yağ
* tuz-kara biber
Yapılışı
Havuç,kabak,taze fasulye,patates,ıspanak ve kerevizi küçük küçük doğrayın.Soğanları soyup yemeklik doğrayıp tere yağın da pembeleştirin.Sebzeleri ekleyip soteleyin.Et suyunu ekletip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Pişen sebzeleri blender den geçirin.Tane mısır ve haşlanmış buğdayı ekleyip bir taşım daha kaynatın.Tuz ve karabiberini ekleyip sıcak servis yapın....
Aynı çorbayı ölçülerini azaltarak da yapabilirsiniz..Hımmmmmm nefis...
AFİYET OLSUN..