25 Aralık 2013 Çarşamba

YENİ YIL PASTASI


   
 YENİ YIL PASTASI
Malzemeler
* 1 adet kelepçeli kek kalıbı
* 6 yumurta (oda sıcaklığında)
* 5 yemek kaşığı şeker
* 6 yemek kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu -1 paket vanilya
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı süt
Kreması için
* 3 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı nişasta
* 6 yemek kaşığı şeker
* 1 yumurta
* 1 paket toz krem şanti
*4,5 su bardağı süt
Kremanın hazırlanışı
Bütün malzemeler karıştırılıp,ocakta kıvam alana kadar pişirilir. Krema biraz ılınınca içerisine toz krem şanti ve vanilya ilave edilerek karıştırılır.
Üzerini süslemek için,2 paket krem şanti 1,5 su bardağı sütle çırpılıp dolapta bekletilir.
Üzerini süslemek için zevke göre meyve...
Yapılışı
Çukurca bir cam kapta şeker ve yumurtayı kar haline yeline kadar çırpalım.Sıvı yağ,süt,un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip 3-4 dakika daha çırpalım.Yağlanıp,unlanmış kek kalıbına dökelim. 150 derecede 30 dakika pişirelim.Üzeri hafif pembeleşince fırında soğutalım.Tamamen soğumuş olan keki ikiye keselim.Pastaya tat katmak için her hangi bir meyve suyu ile ıslatalım.Arasına kremayı koyalım.Dilimlenmiş meyveleri dizelim.Kekin diğer kısmını da aynı şekilde meyve ile ıslatıp,üzerine kapatalım.Üzerine kremayı ince tabaka halinde sürelim.En son dolapta beklettiğimiz krem şanti yi muntazam bir şekilde bütün pastanın üzerine sürelim.İsteğe bağlı meyvelerle süsleyelim.Dolapta 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.
AFİYET OLSUN.....