1 Aralık 2013 Pazar

KIŞ ÇORBASI



   KIŞ ÇORBASI
Ankara da havalar oldukça soğuk...Biraz kar yağsa belki soğuk azalabilir.Ama ne bileyim soğuk ve üşüyoruz.Bizde bu hafta güzel bir kış çorbası yapalım dedik....
Malzemeler
* 200 gr ıspanak
* 2 adet havuç
* 1 adet patates
* 200 gr brokoli
* 2 adet kereviz
* 1/2 demet maydanoz
* 1 kahve fincanı ince bulgur
* 1 küçük paket hazır krema
* 8 su bardağı su ,tuz
* 2 yemek kaşığı tere yağ,nane,kırmızı toz biber
Yapılışı
Sebzeler i yıkanıp ince ince doğrayıp.8 su bardağı suda haşlayalım.Suyu süzülüp ayrılan sebzeler i blender dan geçirilip püre haline getirelim Sebze suyunu tencereye koyup içine bulguru ekleyip on dakika pişirelim.Sebze püresini ekleyip on beş dakika daha pişirelim.En son kremayı ekleyip bir iki taşım kaynatalım tuzunu ilave edip  ocaktan alalım.Başka bir yerde tere yağ eritelim baharatlarını ilave edip kızdıralım.Çorbanın üzerine dökerek servis yapalım.
Soğuk kış günleri için güzel bir çorba ....AFİYET OLSUN..