16 Kasım 2013 Cumartesi

PATATES GÜZELİ


 
    PATATES GÜZELİ
Malzemeler
* 1 kg haşlanmış patates
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 su bardağı süzme yoğurt
* 100 gr beyaz peynir
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 demet dereotu (ince kıyılmış)
* 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
İç malzemesi
* 10 tane küçük sosis (haşlanmış)
* 6 tane salatalık turşusu (ince kıyılmış)
* 1 tane havuç
* 8 tane biberli zeytin
Hepsi küp küp doğranıp mayonez ve yoğurtla karıştırılır.
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri püre haline getirelim.İçerisine pul biber,karabiber,tuzu,sıvı yağını,peyniri ilave edip iyice yoğuralım.Cevizden biraz büyük parçalar alıp ,dereotu, maydanoza bulayalım.Parmak ile içini açalım.Malzemeyi koyalım.Üzerine rendelenmiş havuç ve kesilmiş zeytinle süsleyip servis yapalım....
AFİYET OLSUN....