26 Kasım 2013 Salı

ÇİKOLATA SOSLU KEK

8

   ÇİKOLATA SOSLU KEK
Bu keki de hafta sonu yemek kursunda yaptık .Ve sağ olsun arkadaşlarım benim için özel süslediler Canım arkadaşlarım bende sizleri çok seviyorummmmm.İyiki varsınız hepinizin emeklerine çok teşekkürler.
Buda birlikte yaptığımız kekin tarifi
Malzemeler
* 8 yumurta beyazı
* 3 su bardağı pudra şekeri
* 2 su bardağı süt
* 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
* 2 paket kabartma tozu
* 2 paket vanilya
* 3 su bardağı un ( vanilya kabartma tozu ve un hapsi birlikte elenecek)
Sosu için
* 4 su bardağı süt
* 2 paket çikolata sosu (Pişirilip soğutulacak)
* 1 tepsilik pişirme kağıdı
* 2 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
Yumurta akı ile pudra şekerini yoğurt kıvamına gelene kadar çırpalım.Sıvı yağı ekleyip hafif çırpalım.Sütünü ekleyip yine hafif çırpalım.Un ve kabartma tozu karışımını ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım.Tepsiye pişirme kağıdını serip hafif yağ sürelim.Kek karışımını üzerine eşit şekilde yayalım.150 derecelik soğuk fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.Pişen kekimizi önce soğutalım sonra 8 eşit parçaya enine 5 eşit parça boyuna keselim.Soğuk çikolata sosuna batırıp buzdolabında 3 saat bekletelim.Sonra hindistan cevizine bulayarak servis yapalım.