6 Ekim 2013 Pazar

EVDE LAHMACUN


 
    EVDE LAHMACUN
Az önce yaptı ,dışarıda yediğimizin aynısı gibi olmadıysa da tıpkısı gibi oldu......Buyurun tarifi
Malzemeler
* 2,5 su bardağı un
* 1 paket kuru maya (instant )
*tuz
* aldığı kadar su (1,5 su bardağı yeterli oldu)
Harcı için
* 250 gr kıyma
* 2 adet rendelenmiş domates
* 1 orta boy kuru soğan rendelenmiş
* yarım demet maydanoz ince kıyılmış
* tuz-karabiber-kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Hamur malzemelerini üzerine nemli bezle kapatıp mayalanması için bekletin.
Ayrı bir kapta tüm harç malzemelerini karıştırın
Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alın,pasta tabağı büyüklüğünde açın.Az yağlanmış teflon tavaya yayın,üzerine harcı kaşıkla hamurun her tarafına yayın.Teflon tavada üzerini kapatarak
 pişirin....Nefis oldu.....AFİYET OLSUN.......