3 Eylül 2013 Salı

YAZLIKTA KOMŞULARIMLA ERİŞTE YAPTIK

 Önce hamurumuzu yoğurduk
Bu benim eriştenin ölçüleri
*8 yumurta
*1 litre süt
*aldığı kadar un, tuz
Hamuru yoğurup bezeler halinde ayırdık
 Daha sonra oklava ile açtık
 Erişteleri çabuk yapmak için sacda kuruttuk.
 Hafif kuruyan hamurları ince şeritler halinde kestik.
 Sonra ince ince keserek ,
tepside biriktirdik......Bütün bu işlemleri yazlıkta ki çok değerli komşularımla birlikte yaptık.Hiç bu kadar keyifli erişte yapmamıştım doğrusu..=) Ve hata daha önce  bana erişteyi ya annem yapardı yada hazır alırdım...AFİYET OLSUN