19 Eylül 2013 Perşembe

KIŞLIK DOMATES SOS


 
    KIŞLIK BİBERLİ DOMATES SOS
Bu yaz iki çeşit sos yaptım.Buda biberli sos,oldukça lezzetli ister yemekte  ister kahvaltıda kullanılabilir.
Malzemeler
*5 kg domates
* 1 kg yeşil biber (tercihe göre acı olabilir)
*1 su bardağı zeytinyağı
* 6-7 diş sarımsak
*1 bir yemek kaşığı tuz
* 2 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 kahve fincanı sirke
Hazırlanışı
Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin yada robottan geçirin.Biberleri yıkayıp doğrayın.Diğer malzemeleri de ilave edip domateslerin suyu çekene kadar kaynatın .Kavanozlara doldurup ters çevirin.Bir gece bu şekilde beklettikten sonra serin ve karanlık bir yerde kış boyu muhafaza ederek kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN.