3 Eylül 2013 Salı

FIRIN SÜTLAÇ


     
   FIRIN SÜTLAÇ
Malzemeler
* 1 su bardağı pirinç
* 3 su bardağı su
* 4 su bardağı süt
* Bir buçuk su bardağından biraz eksik toz şeker
* 2 çorba kaşığı pirinç unu
* 1 paket vanilya
* 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Öncelikle pirinci ayıklayıp yıkayalım.Tencereye alıp,üzerine suyu ekleyip haşlayalım.Süzgeçten geçirelim.Tencereye sütü koyup,pirinci süt le 1-2 taşım kaynatalım.Toz şekeri ilave edelim.Pirinç ununu çok az suda ezelim.Koyulaşması için sütlaca ilave edelim.2 dakika kaynatıp ateşten alalım.Fırın kaplarına boşaltalım.Yumurtayı çırpıp sütlaçların üzerine sürelim.Ve fırına sürelim.Üzeri kızarınca fırından alalım. Sıcak servis yapalım
Sütlacı çok sık yaparım fakat bizim ev halkı fırın sütlacı daha çok sevdiği için fırın sütlaç yaptım. Evde çok çabuk tüketiliyor ve bazen içerisine damla sakızı da ilave ediyorum çok daha lezzetli oluyor.....AFİYET OLSUN...