6 Ağustos 2013 Salı

ZEYİNYAĞLI SEMİZOTU YEMEĞİ


   
     SEMİZOTU YEMEĞİ
Malzemeler
* 2 demet semizotu ( ben bahçeden topladım. taze,taze )
* 1 adet soğan
*2 adet sivri biber
*2 adet domates
*2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı paprika biber sosu
* 1 kahve fincanı sızı yağ
* bir kahve fincanı yıkanıp ayıklanmış pirinç
Hazırlanışı
Semiz otunu ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra,ince kıyın.Soğanı. sarımsağı.  zeytinyağında kavurun.İnce doğranmış biber ve domatesi ve paprikayı ekleyin,kavurmaya devam edin.Üzerine semizotunu ilave edin.En son pirinç ve tuzunu ekleyin.Daha sonra semizotu seviyesine kadar su koyun.Kapağını kapatın ve ağır ateşte pişmeye bırakın.Yoğurtla servis yapın.....