4 Ağustos 2013 Pazar

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI




     
   YERYÜZÜNÜN ÜSTÜNÜN,GÖKYÜZÜNÜN ALTININ EN GÜZEL YERİ.....GÜZELÇAMLI DAN ....
   EN GÜZEL TARİFLERLE DÖNDÜM...
KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
MALZEMELER
*20 adet kabak çiçeği ( ben bahçeden ellerimle topladım)
*1 su bardağı pirinç
*1 kuru soğan
*1 çorba kaşığı paprika biber sosu
*2 domates
*200 gr kıyma
*1 tutam maydanoz
*1tutam nane
*1 tutam dereotu
* tuz karabiber
*zeytin yağı su

hazır
iç harcı için, pirinci yıkıyoruz süzüp çukurca bir kaba alıyoruz .soğanı .maydanozu,dereotunu ve naneyi doğrayarak içine katıyoruz.kıymayı paprikayı ve doğradığımız domatesi ekleyip yoğuruyoruz.tuz ve karabiberini ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz .İç harcımız hazır.
Kabak çiçeklerinin içindeki tohumu alıyoruz Kabak çiçeklerini harçla doldurduktan sonra tencereye diziyoruz..Zeytinyağını ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz...
AFİYET OLSUN......