22 Mayıs 2013 Çarşamba

TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREK


   
   TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREK
Malzemeler
* 1 paket yaş maya
*1 tatlı kaşığı toz şeker -tuz
* 1 yumurta
* 1 su bardağı süt
* yarım su bardağı sıvı yağ
* 1 yumurta büyüklüğünde tereyağ
* alabildiği kadar un
*  4-5 yemek kaşığı tahin
* su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hazırlanışı
Öncelikle mayayı tuz ve şekeri ılık suda  kabartalım,Daha sonra  diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alarak temiz bir zeminde elimizle yağlayarak açalım. Hamurun üzerine tahini sürelim.Tahinli hamurun üzerine de cevizi serpelim.Hamuru rulo yaparak saralım.Rulo yaptığımız hamuru 2 parmak genişliğinde dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Üzerine bir yumurta sarısı .bir tatlı kaşığı yoğurt ve bir tatlı kaşığı sıvı yağı karıştırıp sürelim.10 dakika kadar beklettikten sonra 200 derecede pişirelim.AFİYET OLSUN..=)