30 Nisan 2013 Salı

SULU KÖFTE


       
     SULU KÖFTE
Malzemeler
* yarım kg kıyma
*1 yumurta
*1 su bardağı köftelik ince bulgur
*1 kuru soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*tuz karabiber
*2 patates
Hazırlanışı
Çukurca bir tencereye soğanı küp küp doğrayıp yağ ve salça ile kavuralım.Üzerine sıcak su ekleyip ,kaynamaya bırakalım.Diğer taraftan kıymaya bulgur ve baharatı ekleyerek yoğuralım.Yoğurduğumuz harçtan fındık büyüklüğünde minik köfteler yapıp .un serpilmiş bir tepsiye dizelim.Köfteleri una bulayıp kaynayan soğanlı suya ilave edelim.Köfteler pişerken ,patatesleri soyup kuşbaşı doğrayalım.Tencereye patatesleri de ekleyip pişirelim En son üzerine reyhan ekleyelim Nefis oluyor AFİYET OLSUN