11 Nisan 2013 Perşembe

POĞAÇA



     POĞAÇA
Çok nefis bir poğaça tarifi ,pamuk gibi yumuşak ve hafif....
Malzemeler
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket instant maya
*1 şişe maden suyu
*alabildiği kadar un
Hazırlanışı
Unu çukur bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın.Maya karışımı ve bütün malzemeleri ilave edip  karıştırın.Malzemeler özleşene kadar yoğurun.Üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakika bekletin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ,çay tabağı büyüklüğünde açın.Üzerine istediğiniz iç malzemeyi koyun.(peynir,patates kıyma gibi) tek tek rulo şeklinde sarın.Fırın tepsisini hafif yağlayın Poğaçaları yerleştirin. Yumurta ve yoğurdu bir kapta çırpıp hamurların üzerine sürün.Susamı serpin ve mayalanması için 20 dakika bekletin. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.Ilık servis yapın.AFİYET OLSUN.....