21 Nisan 2013 Pazar

ALTI EZMELİ ŞİŞ KÖFTE




       ALTI EZMELİ ŞİŞ KÖFTE
 Malzemeler
*500 gr köftelik kıyma
*5-6 domates
*3-4 sivri biber
*tuz-karabiber-pul biber
Hazırlanışı
Domates ve biberleri yıkayıp ızgarada közleyin.Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.Kıymayı tuz,karabiber ve pul biber ekleyip yoğurun.Küçük yuvarlak köfteler hazırlayıp şişlere dizin.Fırını ızgara durumuna alıp şişleri çevirerek pişirin.Doğranmış domatesi servis tabağına alın ve kebapları üzerine yerleştirin.Tere yağını tavada kızdırıp üzerine dökün.Sivri biberlerle süsleyip servis yapın.AFİYET OLSUN...