17 Mart 2013 Pazar

ISPANAKLI YAŞ PASTA



   ISPANAKLI YAŞ PASTA
* 21 yaprak ıspanak (26 ya çıkabilir)
Ispanak ile şeker robottan iyice çekilir.
Ayrı bir kapta
*4 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
*2 paket kabartma tozu
*2 paket vanilya
*3 su bardağı un
* Robottan çektiğimiz şekerli ıspanak
Şerbeti
*3 su bardağı su
*3 su bardağı şeker (Kek  soğuk şerbet ılık olacak.)
Kreması için
Malzemeler
*5 su bardağı süt
*4 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*4 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yumurta
*1 paket vanilya
Kremanın yapılışı
Süt yumurta un,nişasta ve şekeri tencereye alıp çırpma teli ile iyice çırpın.Ocağın altını yakın,kaynayana kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra iki dakika daha pişirip ocaktan alın.Tereyağı ,vanilyayı ilave edin ve mikserle beş dakika çırpın.(Ilınınca pastalara kuklanın)
Üzeri için kremşanti (Tarife uygun sütle çırpılıp hazırlanır)
*Süslemek için
*muz ,kivi,çilek
Kek malzemeleri ıspanaklı karışım ile hazırlanır.Klipsli kalıp ta 170 derecede pişirilir.Pişen kek kalıptan çıkarılır .ve kesilir.Kesilen parçalar şurupla ıslatılır.İlk parçaya bolca krema ve muz dilimleri konur .Diğer kek üzerine konur .Üzerine önce krema sonra kremşanti ile kaplanır.Çilek ve kivi ile süslenir.Buzdolabında 4-5 saat soğutularak ikram edilir. AFİYET OLSUN......