4 Aralık 2012 Salı

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ

 
   Zeytinyağlı portakallı kereviz
Malzemeler
* 2 adet kereviz
*2 adet havuç
*1 baş sarımsak
*2  adet patates
* 7-8 arpacık soğan ( yoksa irice bir kuru soğan )
* 1 çay bardağı zeytinyağ
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
* 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Yapılışı
Kerevizleri soyup yıkadıktan sonra kararmaması için limonlu suda bekletin.Diğer taraftan diğer bütün malzemeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra bütün malzemeleri çiğ olarak yayvan bir tencereye dilimleyerek alın.Üzerine yağ tuz şeker ve portakal suyunu ekleyerek kısık ateşte sebzekeri yumuşayana kadar pişirelim.Tencerede soğuduktan sonra servis tabağına alalım AFİYET OLSUN