4 Aralık 2012 Salı

PATATES ÇORBASI


   Ankara ya ilk kar yağdı bugün .Tam bir çorba havası Bende patates çorbası yaptım işte tarifi
    Malzemeler
 *4 -5 adet orta boy patates
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı tere yağ
* 1 su bardağı süt
*Üzerinin sosu için tere yağ ve pul biber
Yapılışı
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra üzerini geçecek kadar su ile patatesler yumuşayana kadar pişirelim.ve blendırdan geçirerek sulu püre oluşturalım.Diğer taraftan un ve tereyağı un hafif pembeleşene kadar kavuralım.Patates püresini suyu ile birlikte kavurduğumuz unun üzerine aktaralım.3-5 dakika kaynadıktan sonra sütü ilave edelim ve biraz kaha kaynatalım.Küçük bir tavada yağ ve kırmızı biberi kavurup çorbanın üzerine ekleyelim .Çorbamız hazır AFİYET OLSUN