14 Aralık 2012 Cuma

MARGARİNLİ SİGARA BÖREĞİ


   MARGARİNLİ SİGARA BÖREĞİ
Malzemeler
*1 Yumurta sarısı
*3 Tane yufka
* 125 gr margarin
* 1/2 Çay bardağı su
*Susam
Harcı için
*Peynir
*Kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Öncelikle margarin eritilerek su ile karıştırılır.Düz bir zeminde yufkalar 8 eşit parçaya bölünür.Üzeri sulandır dığımız margarinle yağlanır.İçerisine harç konularak,sigara böreği gibi sarılır.İki saat bekletilir.Daha sonra börekler süzgece yerleştirilir.Çeşmenin altında suya tutulup çekilir.Yağlı tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı ve susam eklenir 180 derece fırında pişirilir.AFİYET OLSUN