27 Aralık 2012 Perşembe


KISIR

Malzemeler

*Yarım kg köftelik bulgur

*1 yemek kaşığı kimyon

*1 yemek kaşığı kuru nane

*3 kaşık domates salçası

*2 yemek kaşığı biber salçası

*1 su bardağı nar ekşisi

*1 limon suyu

*2 su bardağı zeytin yağ

*yarım demet maydanoz

*1 bağ taze soğan

*4 diş sarımsak

Yapılışı

Bulguru çukurca bir kaba koyalım üzerine tuz kimyon ve kuru naneyi ekleyip harmanlayalım.Daha sonra salçaları ilave edelim.Taze soğanın beyaz kısmını ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra sıcak suyunu ilave ederek iyice yoğuralım.Nar ekşisi ve zeytin yağını ilave edelim En son olarak ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu ekleyip yoğuralım .Kısır hazır ve nefis oluyor AFİYET OLSUN