18 Kasım 2012 Pazar


MUZ VE KİVİLİ VE ÇİKOLATALI  YAŞ PASTA
MALZEMELER
KEK İÇİN
*500 gr un
*2 paket kabartma tozu
*1,5 su bardağı toz şeker
*4 adet yumurta
*250 gr tereyağ
*250 ml .süt
KREMA İÇİN
*1 adet yumurta
*1/2 su bardağı toz şeker
* 3 yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*vanilya
*125 gr tere yağ
SÜSLEMEK İÇİN
*Bir adet kivi
*bir adet muz
*çikolata
Yapılışı
Keki hazırlamak için gereken tüm malzemeler çukur bir kaba konup el blendırı ile karıştırılır.26 cm çapında yağlanmış kelepçeli kek kabına dökülerek 180 derecelik ısıtılmış fırında 40 45 dakika pişirilir.Pasta kreması hazırlamak için bir tencerede yumurta toz şeker ve un karıştırılır.Süt yedirilerek eklenir.Koyulaşana kadar kaynatılır.Koyu bir muhallebi kıvamına gelince ateşten alınır.Vanilya ve yağ eklenerek ara ara karıştırılarak soğutulur.Kabından çıkarılan kek yatay olarak ikiye kesilir.Katların arasına soğumuş olan krema yayılır.muz ve kiviler ince dilimler halinde ilave edilip kekin diğer parçası üzerine yerleştirilir.Bir spatül ile kek krema ile kapatılır.Çikolata ile kenarları ve üzeri süslenir.Buzdolabında en az 2 saat bekletilir.AFİYET OLSUN