5 Kasım 2012 Pazartesi


  Evet şimdi sizlere çok eskilerden gelen bir alışkanlığımızdan biraz bahsedeyim.Mutfakta pratik değerlendirmelerden bir örnek Nasıl mı?Geçenlerde canım lahana dolması çekti marketten lahana aldım birazını zeytinyağlı sardım .birazını etli sarma yaptım .Son kalan  lahana ile de turşu yaptım.İşte tarifi....
MALZEMELER
Dolmalardan kalan lahana
Havuç
Kereviz sapı
sarımsak
sirke .tuz
YAPILIŞI
Lahanalar zevke göre doğranır.Havuç yıkanıp doğranır.1 fincan kadar sirke tuz eklenir.Kereviz sapları da doğranıp ilave edilir.yeter miktarda su eklenerek kavanozun kapağı kapatılır .Turşumuz hazır.
AFİYET OLSUN:: )