3 Kasım 2012 Cumartesi

PATLICAN CIRTMASI

   
   PATLICAN ÇIRTMASI
Oldukça pratik ve hafif bir yemek
MALZEMELER
2 kemer patlıcan
3-4 yeşil biber
2-3 domates
2 kaşık zeytinyağ tuz karabiber
YAPILIŞI
Patlıcanlar alacalı soyulup küp küp doğranarak tuzlu suda bekletilip acısı alınır Biber ve domates doğranıp patlıcanla  birlikte   yayvan bir tavada kapağı kapatılarak kavrulur .AFİYET OLSUN