7 Ekim 2012 Pazar


EVDE LOKMA TATLISI
Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1 fiske tuz
Sıcak su
Sıvı yağ
Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 dilim limon
Yapılışı:
Unu karıştırma kabına alınır ve yaş maya ortasına konur.Mayanın üzerine ılık su konur ve streç film ile kapatılır.20 dakika unun üzerine toz şeker ve tuzunu katıp mayalanması için bekletilir.
Şerbeti için toz şeker limon ve suyu pişirip soğumaya bırakılır.Mayalanan lokma hamurunu yağlanmış kaşık yardımı ile parçalar kopartılır ve kızartılır.Soğuk şerbeti geniş bir kaba döküyoruz.Kızaran lokmaları şerbete sokup  1-2 dakika tuttuktan sonra servis ediyoruz.