10 Eylül 2012 Pazartesi

ŞILLIK TATLISI




ŞILLIK TATLISI
Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağ
2.5 su bardağı su
Şurubu için 3 su bardağı şeker,2.5 su bardağı su,kaymak ve fıstık içi
Yapılışı:
Su ile şeker kaynatılıp ılımaya bırakılır.Yağ,un,yumurta ve su çukurca bir kabın içerisinde krep kıvamında çırpılır.Tava hafif yağlanır ve kepçe yardımıyla tavaya dökülen karışım krep gibi arkalı önlü pişirilir.Her krepin arasına bolca kaymak sürülür ve fıstık içleri eklenir.Servis tabağına alınır,üzerinde ılık şurup gezdirilir.Sıcak servis edilir.Afiyet olsun