29 Eylül 2012 Cumartesi

KURU FASULYE



OLSA DA YESEK DİYENLER İÇİN KURU FASÜLYE

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasülye
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
1tatlı kaşığı paprika
1 orta boy kuru soğan
1 kase kadar haşlanmış parça et(ben önceden pişirdiğim parça eti kullanıyorum)
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Kuru fasülyeler süt ve su karışımında akşamdan ıslatılır.Sabah bir taşım kaynatılıp süzülür.Düdüklü tencerenin içerisine soğan küp küp doğranır.Salçalarla ve yağ ile birlikte biraz kavrulur.Kuru fasülye ve haşlanmış et de üzerine ilave edilir.Kaynar su da ilave edilerek fasülyeler yumuşayana kadar pişirilir.(öğrenciler ve gençler hazır haşlanmış fasülye ve hazır haşlanmış et de kullanabilirsiniz:))