10 Eylül 2012 Pazartesi





HAVUÇLU PATATESLİ PATLICAN OTURTMASI
Malzemeler:
1 baş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
4 orta boy domates
2 orta boy patlıcan
2 tane havuç
3-4 adet sivri biber
250 gr haşlanmış parça et
Alabildiği kadar tuz
Yapılışı:
Yayvan bir tencereye önce sarımsak soğan ve 2 adet domates yahnilik doğranır.Patates patlıcan havuç ve biber yağda kızartılır ve iki karışım karıştırılır..Üzerine diğer iki domates ve haşlanmış et eklenir.Sonra üzerilerine sıcak su eklenerek pişirilir.Pilav ve cacık servis edilmesi tavsiye edilir.Afiyet olsun