29 Eylül 2012 Cumartesi

ÇÖP ŞİŞTE IZĞARA KÖFTE



 Domates soslu spagetti Çöp şişte ızgara köfte
Malzemeler
1 paket spagetti makarna
3 orta boy domates
1 çay bardağı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı paprika biber sosu
tuz
Köfte malzemeleri
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kekik
8 -10 dal maydanoz
tuz karabiber
Yapılış
Çukurca bir tencerede tuzlu su kaynatılıp makarnalar ilave edilerek pişirilip süzülür.Diğer taraftan domatesler ve sarımsaklar rendelenip sıvı yağda kavrulur.Paprika sos ve tuzda ilave edilip makarnanın üzerine dökülür.
Köftenin yapılışı:
Çukurca bir kaba soğan sarımsak rendelenir.maydanoz ince kıyılır .Köfte için diğer malzemelerde eklenerek iyice yoğurulur.küçük parçalar halinde çöp şişlere takılarak ızgarada pişirilir .Makarna ile servis yapılır .Afiyet olsun=)