11 Ağustos 2012 Cumartesi

ZEYTİN YAĞLI BARBUNYA



         ZEYTİN YAĞLI BARBUYA
  Malzemeler
1 kg barbunya fasulye
1 baş kuru soğan
1 baş sarımsak
1 adet domates
3-4 sivri biber
1 adet havuç
1 adet patates
1tatlı kaşığı toz şeker
alabildiği kadar tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1yemek kaşığı paprika biber sosu
Yapılışı
barbunyalar ayıklanıp yıkandıktan sonra tencereye alınır..üzerine soğanı yahnilik doğranır sarımsak bütün bütün eklenir.havuç ve biber doğranarak eklenir.şeker tuz zeytinyağ ve paprika eklenir.barbunyanın üstü kapanana kadar su eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.küp küp soyulmuş patatesler eklenir ve pişirilir..soğuk servis yapılır..afiyet olsun