23 Ağustos 2012 Perşembe



PATATESLİ PEYNİRLİ BÖREK
Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr beyaz ve 200 gr kaşar peynir
1 orta boyu patates
1 çay bardağı sıvı yağ
Süslemek için yeşil biber ve domates
Yapılışı:
Çukurca bir kasenin içine kaşar beyaz peynir ve patates rendelenir.
    Yufkanın bir tanesi tezgaha yayılır.Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür.İkiye katlanır.Sigara böreği gibi kesilir.Peynirli patates karışımı yufkanın arasına konur ve sigara böreği gibi sarılır.Tepsiye dizilir ve üzerileri bir bıçak yardımı ile kesilir ve domates ve biberle süslenir.180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.Afiyet olsun..