26 Ağustos 2012 Pazar

     


            ISPANAKLI YUMURTA (BUNU HERKES ÇOK SEVİYOR)

                                                                                                                                                                           
1 bağ ıspanak
2 baş kuru soğan
1 yemek kaşığı paprika biber sosu
1yemek kaşığı sıvı yağ alabildiğince tuz
3 adet yumurta
Yapılış.
Ispanaklar ayıklanır yıkanır ve doğranır.Yayvan bir tavada soğanlar küp küp doğranır.Pembeleşene kadar kavrulur.Paprika ve biber sosu eklenir kavurmaya devam edilir.Sonra ıspanaklar eklenir ve kısık ateşte suyu çekene kadar kavrulur.Üzerilerine belli aralıklarla yumurta kırılır.Yumurta pişene kadar ocakta tutulur.Sıcak servis edilir.Afiyet olsun.