5 Ağustos 2012 Pazar






    HAFİF BİBER KIZARTMASI

MALZEMELER
1kg sivri biber
3-4 adet domates
4-5 diş sarımsak
2 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı paprika biber sosu
1 tatlı kaşığı kadar tuz
YAPILIŞI
Biberler yıkanıp kurulandıktan sonra fırın tepsisine dizilip 200 derecede pişirilir.
Diğer taraftan çukurca bir tavaya domates ve sarımsak rendelenir .Diğer malzemelerde eklenerek domateslerin suyu çekene kadar kaynatılır. Pişmiş olan biberler servis tabağına alınır.Üzerine sos ilave edilir.Hafif biber kızartması sunuma hazır hale gelir.
afiyet olsun.